Hot Cakes ( sin azucar )

Aqui les va la receta: Solo van a necesitar 4 ingredientes y son: 3 huevos 2 cucharadas soperas de proteína del sabor de su preferencia (busquen una muy baja en carbohidratos y sin azúcat para que valga la pena) 1 cucharada de extracto de vainilla Aceite de coco para cocinar Ahora les comparto los pasos de preparación: 1- Separa las claras de los huevos en un recipiente y bátelas muchísimo hasta que se hagan muy espumosas. (¡Si tienes máquina de batir mejor, porque será mucho más rápido!) En otro recipiente aparta las yemas de los huevos para usarlas después. 2- Ya que las claras este espumosas, agrega la proteína, el extracto de vainilla y las 3 yemas y bate de nuevo muchísimo, por unos 3 minutos. Esa es nuestra mezcla para hot cakes sin azúcat. 3- Prende un sartén grande a fuego medio y usa aceite de coco para cocinar tus Hot Cakes. 4- Hazlos chicos o medianos para que puedas voltearlos cuando sea necesario, son muy rápidos de hacer y podrás intuir cuando voltearlos (yo prefiero voltearlos cuando estén con burbujitas). 5- Sirve en un plato a tu gusto. ¡Y ya! Salen muchos Hot Cakesitos, y la porción es totalmente aceptable para una sola persona, por si crees que son demasiados para ti, en realidad es una porcion aceptable. Yo les agrego miel de maple súper baja en azúcat y solo agrego 1 cucharadita a todos mis Hot Cakes, o crema batida sin azúcat, para darle el sabor más rico. También me gusta acompañar este platillo de un rico café, té caliente de cualquier sabor con Stevia. Otra cosa que también se puede hacer es agregarle fresas en rebanadas o moras, que son de las frutas que menos azúcat contienen. Peeeeero si no tienes resistencia a la insulina, como yo, puedes ponerle además, rebanadas de plátano, incluso licuar las fresas y usar esa mezcla como aderezo. ¡Menos calorías y más sabor! Esta receta la encontré en un canal de comida cetogénica, donde aprendo a comer sin azucar y sin carbohidratos. Es un nuevo estilo de vida para mí. ¡Espero disfruten esta receta mucho! #mividasinazucar #RecetaSuprema Muchos abrazos y besos mis supremos <3